10 อันดับ พริกที่จัดว่าเผ็ดแสบร้อนที่สุดในโลก
สำหรับใครที่มี่ความชื่นชอบในการทานเผ็ด
หากเป็นในบ้านเราก็อาจจะคิดว่าพริกขี้หนูมีความเผ็ดมากสุด
ทั้งที่ความจริงแล้วพริกที่มีความเผ็ด สามารถที่วัดโดยค่าความเผ็ดที่เรียกว่า SHU
ที่มีระดับความจัดจ้านแสบร้อนต่างกันออกไป
เชื่อว่ายังมีอีกหลายชนิดที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน
- Carolina Reaper เป็นพริกที่มีระดับความเผ็ดร้อนมากที่สุดในโลก สามารถวัดความเผ็ดได้ในระดับ 2,200,000 SHU เป็นสายพันธุ์ที่มีการปรับแต่งขึ้นมาใหม่ ดูจากหน้าตาแล้วไม่น่าจะโหดร้ายได้มากถึงขนาดนี้
- Trinidad Moruga Scorpion ถือว่ามีความเผ็ดร้อนน้อยกว่าอันดับหนึ่งที่มีระดับความเป็ด 2,009,231 SHU เป็นสายพันธุ์ที่หาได้ยาก จึงทำให้พริกเหล่านี้มีราคาสูง
- 7 Pot
Doughlah รูปร่างสีสันที่ไม่ค่อยจะเหมือนพริกสักเท่าไหร่
แต่ว่าความเผ็ดร้อนไม่ธรรมดา ที่มีความเผ็ด 1,853,963 SHU สามารถที่จะทานได้แบบสด แบบแห้ง
- 7 Pot
Primo ถือว่าเป็นอีกหนึ่งพริกที่มีความสวยงามดูเหมือนผลไม้ซะมากกว่า
โดยมีระดับความเป็ดที่ 1,469,000 SHU มีจุดเด่นที่ปลายหางเรียวยาว
- Trinidad Scorpian “Buch T” นับว่าสมัยก่อนสถิติพริกชนิดนี้ไม่ธรรมดาเพราะเป็นพริกที่มีความเผ็ดร้อนมากที่สุดในโลกมาแล้ว โดยมลักษณะหางของมันที่เป็นติ่งแหลม ๆ ส่วนระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1,463,700 SHU
- Naga Viper จัดว่าเป็นพริกที่เราหาพบได้ยากมากขึ้น เป็นพริกที่ปลูกขึ้นในประเทศอังฤษ โดยมีระดับความเผ็ดร้อนที่ 1,349,000 SHU ปัจจุบันถือว่ามีเหลือปลูกได้น้อยแล้ว
- Bhut Jolokia หรือที่เราเรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่าพริกปีศาจ สำหรับความเผ็ดร้อนของมันมีมากถึง 1,041,427 SHU และเป็นพริกชนิดแรกที่มีค่าความเผ็ดสูงเกินล้าน
- 7 Pot
Barackpore นับว่าเป็นพริกที่มีความเผ็ดค่อนข้างมาก แต่ยังไม่เกิน 1,000,000 SHU ทำให้พริกชนิดนี้มักจะไปอยู่ที่ส่วนผสมเครื่องเทศเสียเป็นส่วนมาก
และหาซื้อตามตลาดได้ไม่ยากมากนัก
- 7 Pot
Red (Giant) ถือว่าความเผ็ดจัดจ้านไม่น้อยแม้ว่าจะมีความเผ็ดไม่ถึง
1,000,000 SHU แต่ใครได้กินก็ต้องออกอาการ
เพียงแค่เลือกใช้เม็ดเดียวนำไปปรุงอาหารก็พร้อมสร้างความเผ็ดร้อนได้อย่างไม่น่าเชื่อ
- Red Savina Habanero ถือว่าเป็นพริกที่มีความเผ็ดไม่สูงมากแต่ว่าครั้งหนึ่งก็เคยเป็นราชาแห่งความเผ็ดมาแล้ว แม้ว่าในตอนนี้ระดับความเผ็ด 500,000 SHU จะไม่สูงมากแต่ก็ไม่ธรรมดาสร้างความแสบร้อนให้กับผู้ที่ทานมันได้อย่างดี เป็นอีกหนึ่งชนิดที่เราพบมันได้ง่าย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น